Omletă maffins.

                                                    

-     2 ardei kalifornia rosu, verde

-         200 gr. prosciutto sau bacon

-         200 gr parmezan rázálit

-         3 rosii

-         250 gr. spanac frunze

-         1 ceapá mare

-         1 ling. vegeta

-         1 linguritá rasá piper máconat

-         6 ouá

-         200 ml  ulei másline

modul de preparare

                -tocám toate verdeturile márunt, i-ar spanacul íl opárim bine ín apá cu sare dupá care íl scurge bine, íl tocám,  íncingem uleiul ín tigaie,  sotám putin slánina prosciutto-bacon , adáugám imediat ceapa, cálim cíteva minute, adáugám ardeiul cu care mai cálim 2-3 minute , presárám cu vegeta si piper mácinat, , dám la rácit, íntre timp batem spumá oule, ungem forma pentru maffins cu ulei, o cáptusim cu hírtiute maffins,  omogenizám totul ímpreuná, adáugám ouále bátute spumá, asezonám de condimente, sare, piper , vegeta, apoi umplem fiecare formá de maffins si dám la cuptorul prenícálzit, la 170 grade  15-20 minute, dupá care servim calde cu smíntíná sau presárate cu cascaval rázálit.