Prajitura cu caise.

                                                        

                                                       

Prajitura cu caise.

·         700 gr. caise coapte - jumatati

·         4 oua

·         1 pahar zahar (200 gr)

·         1 pahar lapte

·         3/4 pahar ulei

·         2 pahare faina (400 gr)

·         2 lingurite praf de copt

·         vanilie

·         zeama si coaja de la o lamaie

·         1 praf de sare

·         1 plic zahar vanilat

·         zahar pudra la preferinta

MOD DE PREPARARE :

Separați albusurile de galbenusuri. Mixati albusurile cu praful de sare, pana se vor tine ca o bezea. Amestecati galbenusurile cu zaharul pana devin spumoase. Se adauga alternand uleiul, laptele, sucul si coaja rasa de lamaie, amestecand in continuare. Se pune faina amestecata cu praful de copt si vanilia si se mixeaza bine. Adaugam albusurile batute, amestecand usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus. In tava unsa varsam compozitia si punem pe deasupra jumatatile de caise. Presaram zaharul vanilat peste caise.

Dam la cuptor pentru 20-30 de minute. Verificam cu o scobitoare daca este coapta.

Se lasa sa se raceasca.

Se decoreaza cu zahar pudra si se portioneaza.

Pofta buna!!!