Prajitura in doua culori.

                                                            

                                                             

Prăjitură in doua culori.

·         Pentru blat:

·         • 8 ouă

·         • 250 gr.  zahăr

·         • 400 gr.  unt dulce

·         • 500 gr. făină de grâu.000

·         • 1 pliculeţ  praf de copt

·         • 1 linguriţă zahăr vanilie

·         • 3 linguriţe  cacao

·         Pentru crema:

·         • 300 gr.  ciocolată neagră

·         • 250 ml  frişcă lichidă

·         Pentru glazurat :

·         • 200 gr.  zahăr pudră

·         • 3 linguriţe  apă

Preparare

 Într-un bol, bateţi spumă  ouăle cu zahărul. Apoi adăugaţi câte putin untul topit.
 Amestecaţi făina cu praful de copt şi adăugaţi-le în compozitie.. Luaţi 1/3 din aluat (aprozimativ 500 g) în care adăugaţi cacao. Coaceţi blatul cu cacao într-o formă pătrată de 20×20 cm, aproximativ 15 minute în cuptorul preîncălzit la 180°C. Adăugaţi vanilia în aluatul galben. Împărţiţi în două părţi şi coaceţi pe rând în forma de 20×20 cm pentru a avea blatul pătrat. Lăsaţi blaturile să se răcească pe un grătar. Pentru crema: tăiaţi ciocolata in bucăţele. Fierbeţi frişca lichidă şi adăugaţi-o peste ciocolată. Amestecaţi până se topeşte ciocolata.
                              Montare : decupaţi vârful blatului pentru a fi plat. Puneţi blatul  de vanilie pe un platou si nivelaţi peste el  jumătate din cantitatea de cremă, care o acoperiţi cu blatul de ciocolată  peste care nivelaţi restul de cremă. Apoi acoperiţi cu  celălalt blat de vanilie.  Pentru glazură, amestecaţi zahărul pudră cu apa, nivelaţil peste ultimul blat  şi presăraţi ciocolată.   Lăsaţi la frigider pentru 2 ore înainte de a tăia .