Felii fantezie.
Felii
fantezie.
Ingrediente
- 500 gr. mascarpone
- 320 gr. unt
- 300 gr. zahar
pudra
- 28 bucati biscuiti simpli
- 14 bucati biscuiti cu cacao
- 1 lingura extract de vanilie
SIROP
- 300 ml apa calduta
- 2 linguri miere
de albine
- 1 lingura esenta rom
- 1 lingura zeama lamaie
GLAZURA
- 200 gr. ciocolata amaruie menaj
- 100 ml frisca lichida
-Mixam untul dupa care adaugam treptat zaharul pudra pana cand il vom
obtine o spuma fina . Adaugam extractul de vanilie si mixam aproximativ un minut la viteza mare dupa care adaugam
mascarponele .Mixam timp de un minut atat cat sa se amestece totul foarte bine.
Am folosit o tava cu dimensiunile de 20/25 cm in care am pus folie alimentara. Transferam siropul intr-un bol mai incapator si insiropam biscuitii simpli. Ii asezam unul langa celalalt pe fundul tavii. .Dupa formarea stratului de biscuiti ii acoperim cu o jumatate din cantitatea de crema. Eu am pus-o cu ajutorul unui cornet insa puteti sa o puneti cu o punga pe care sa o taiati la un colt sau cu o lingura. .Insiropam biscuitii cu cacao si ii asezam peste crema presand usor.Acoperim cu crema ramasa din care pastram 2 linguri de crema pentru decor . Trecem la urmatorul strat de biscuiti insiropati pe care la fel ii presam usor.Dupa terminarea stratului de biscuiti punem tava la frigider pentru o ora sau 30 de minute la congelator. Ne ajutam de o tava mai mare decat tava de copt , pentru a scoate prajitura.Il punem deasupra tavii si intoarcem.Punem ciocolata amaruie impreuna cu frisca lichida intr-un bol pe care il dam la microunde pentru un minut.Scoatem bolul si amestecam dupa care punem glazura peste prajitura si o dam la frigider doar cat sa se intareasca glazura.Prajitura se poate decora cu crema pastrata.Eu am pus si cate un butonel de ciocolata dar puteti sa o decorati cum doriti.Si prajitura se poate servi,cu pofta!
Am folosit o tava cu dimensiunile de 20/25 cm in care am pus folie alimentara. Transferam siropul intr-un bol mai incapator si insiropam biscuitii simpli. Ii asezam unul langa celalalt pe fundul tavii. .Dupa formarea stratului de biscuiti ii acoperim cu o jumatate din cantitatea de crema. Eu am pus-o cu ajutorul unui cornet insa puteti sa o puneti cu o punga pe care sa o taiati la un colt sau cu o lingura. .Insiropam biscuitii cu cacao si ii asezam peste crema presand usor.Acoperim cu crema ramasa din care pastram 2 linguri de crema pentru decor . Trecem la urmatorul strat de biscuiti insiropati pe care la fel ii presam usor.Dupa terminarea stratului de biscuiti punem tava la frigider pentru o ora sau 30 de minute la congelator. Ne ajutam de o tava mai mare decat tava de copt , pentru a scoate prajitura.Il punem deasupra tavii si intoarcem.Punem ciocolata amaruie impreuna cu frisca lichida intr-un bol pe care il dam la microunde pentru un minut.Scoatem bolul si amestecam dupa care punem glazura peste prajitura si o dam la frigider doar cat sa se intareasca glazura.Prajitura se poate decora cu crema pastrata.Eu am pus si cate un butonel de ciocolata dar puteti sa o decorati cum doriti.Si prajitura se poate servi,cu pofta!
Comentarii
Trimiteți un comentariu