Prajitura cu nectarine.

                                                                               

Prajitura cu nectarine.

-      6 buc. nectarine sau piersici

-      5 oua

-      250gr. zahăr pudră

-      250 ml ulei

-      175gr. iaurt  natur

-      1 lingură zeama lamaie

-      250 gr. de făină

-      15 gr. praf de copt

-      2 linguri cacao

-      2 linguri de zahăr pudră

Mod preparare

                 Se curata nectarinele si se taie cuburi .Se separa oule,albusurile se bat spuma cu zaharul si zeama de la ½  lamaie ,se adauga galbenusurile cate unul, alterantiv uleiul, apoi  iaurtul,omogenizan  in continuare,apoi cernem faina amesteca cu praful de copt , adauga , amestecam  pana se omogenizeaza bine.Intr-o tava de copt tapetata cu hartie de copt(dimensiune tava: 28×19 cm sau tava rotunda ) se toarnă 2/3 din compozitie, in compozitia ramas se amesteca  cacaoa  si se punea deasupra amestecului alb ,peste amestecul de cacao  se aseaza cuburile de nectarine si se da la cuptorul preincalzit,la temperatura de 180 grade  se face verificarea cu scobitoare,trebuie sa prinda o culoare deasupra.Dupa ce s-a copt se scoate din tava si se lasa sa se raceasca,apoi se pudreaza cu zaharul si se taie cuburi si se serveste,, fff rapida, ieftina si delicioasa.