Bucătăria mea.

                                                           Tort cu vanilei si ciocolatá. blat: -          100 gr. albus de ou -          150 gr. zahat tos -          1 ling. faina -          60 gr. fulgi de cocos -          100 ml sirop ananas din conserva pentru insiropat crema ciocolata: -          100 gr. ciocolatá amáruie -          200 gr. fiscá pentru spumá -          1 ling. zahár pudrá crema vanilie: -          3 gálbenuse de ou -   ...

                                                          Prăjitură cu brânză și caise ALUATul: -          300 gr. făină -          150 gr. unt -          3 linguri zahăr  -          80 ml lapte -          un praf sare -          coaja rasa de la o lămâie -          ½ praf de copt umplutură: -          1 kg brânză de vaci  -          3 linguri griș  -          6 ouă  -      ...

                                                                                 Mâncare de dovlecei cu carne. 750 gr. carne de vitel sau,,,, 1 dl ulei 1 ceapa 2 ardei mari 1 lingura faina 4 dovlecei frumosi 1 leg.marar tocat 1 lingura pasta de rosii 1 ling. vegeta 1 ling.boia dulce sare, piper dupa gust putina apa 1-2 dl Mod de preparare : Prajim carnea de vitel sau,,,,in 3-4 linguri de ulei.   Lasam sa se rumeneasca putin si adaugam ,ardeiul , ceapa tocata marunt , prajim, presaram cu boia si vegeta, imediat turnam cu 1 cana buna de apa si fierbem innabusit., evident , daca scade apa si carnea nu e fiarta se complecteaza mereu,    Curatam dovleceii de coaja, ii taiem in patru in lung si apoi in bucati de 4-5 cm sau razalim dupa preferinta, ...

                                                                    Desert din pişcoturi. ·          54 buc. piscoturi baby   crema: ·          1 pachet piure de castane ·          250 gr. mascarpone ·          200 ml   frisca ·          3 linguri zahar ·          3 linguri zahar pudra ·          2 linguri esenta rom   sirop: ·          3 linguri zahar ·          250 ml apa ·        ...

                                                                                            Prăjitură cu fructe   şi cacao. ·          5 oua ·          200 gr. zahar ·          80 ml ulei ·          300 gr. iaurt ·          260 gr. faina ·          1 praf de copt ·          2 lingurite esenta da vanilie ·          400 gr. fructe: caise, fructe de padure, visine , prune,,,e.t.c.-e.t.c. ·     ...

                                                                    Tort Raffaello.   Blatul : ·          6 ouă ·          1 vf cuțit sare ·          200 gr. zahăr ·          100 gr. migdale măcinate fin ·          125 gr. făină ·          5 gr. esență   migdale sau cocos Crema: ·          200 gr. ciocolată albă ·          45 gr. lapte   cocos ·          250 gr. mascarpone ·        ...