Bucătăria mea.

                                                                     Prăjitura bulgări de ciocolată.                                                 Foi:                                                                                     400 gr. faina, 250 gr. unt, 150 gr. zahar, 1 galbenus, 2 plic zahar vanilat, 2 ling. cacao olandeza 1 plic praf de copt (10 g) Crema  : 750 gr. branza de vaci grasa 3 oua, 1 albus 2 plicuri zahar vanilat 200 gr. zahar 1...

                                                                                     Prajitură cu mere si budinca de vanilie. blatul : ·          6 oua ·          6 linguri zahar ·          6 linguri ulei ·          6 linguri apa minerala ·          9 linguri faina ·          2 lingurite praf de copt ·          2 prafuri de vanilie ·          sare ·          umplutura de mere: ·  ...

                                                                                    Pişcot cu cremă de ciocolată. Blat: -          6 oua, -          150 gr. zahar, -          250 gr. faina, -          3 ling. iaurt, -          2 ling. miere, -          50 gr. unt, -          1 plic praf de copt (10 g ) Crema: -          4 galbenusuri, -          250 gr. zahar pudra, -    ...

                                                                                                                Gogoşari în sos de roşii. cantitatile sunt strict pentru 3 kg de gogosari curatati de cotoare si seminte - le calculati si le modificati in functie de cantitatea de gogosari   pe care o aveti -          3 kg gogosari, sau gogosari si kalifornia rosii -          300 ml otet, -          250 ml ulei, -          250 gr. zahar, -          2 ling. de sare grunjoasa, -  ...

                                                                          Gogoşari în oţet . -          7 kg. gogosari, -          3 lit. apa, -          1 lit. otet, -          1 kg. zahar, -          3 linguri sare grunjoasa, -          boabe enibahar -          boabe   mustar, -          boabe   piper, -          foi de dafin, -          hrean, -   ...

                                                                                 Batoane cu unt mac şi susan. -       800 gr. faina 000 -       600 ml lapte gras -       40 gr. drojdie proaspata -       50 gr. zahar -       1 lgt sare -       40 ml ulei -       100 gr. unt  gras -       seminte de mac – si de susan -       miere de albine pentru uns -       1 ling.   faina -       5 ling. lapte Modul de preparare:           ...